비타민 D의 역할과 결핍, 비타민 D 함유 식품

비타민 D는 햇볕 비타민이라고 불립니다.

우리의 피부가 햇볕에 노출될 때 콜레스테롤에서 생성되는 스테로이드 호르몬입니다.

그러나 햇볕에 피부를 노출시키는 것만으로 비타민 D가 충분히 몸에서 생성되지는 않습니다.

충분한 비타민 D를 얻기 위해 햇볕을 쬐고 음식 섭취를 해야합니다.

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비타민 D의 종류

비타민 디는 지용성 비타민입니다.

비타민 A와 마찬가지로 신체의 지방과 기름에 저장되며 몸에 보관할 수 있습니다.

비타민 디는 두 가지 중요한 형태가 있습니다.

기름진 생선류나 달걀 노른자와 같은 음식에서 발견되는 비타민 D3가 있습니다.

일부 식물이나 채소, 버섯, 효모에서 발견되는 비타민 D2가 있습니다.

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비타민 D의 작용

비타민 D는 두 가지의 과정을 거쳐 우리 몸에서 활성화됩니다.

첫 번째는 우리의 간에서 칼시디올로 전환되며 비타민 저장 형태입니다.

두 번째는 우리의 신장에서 칼시트리올로 전환되며 활성화되는 스테로이드 호르몬의 형태입니다.

칼시트리올은 우리의 신체 모든 세포에서 발견되며 비타민 디 수용체와 반응합니다.

비타민 디는 우리 신체의 다양한 세포에 영향을 미치며 칼슘과 인의 흡수를 촉진하여 뼈를 건강하게 합니다.

최근에는 신체의 면역 기능과 암 예방에도 역할을 하는 것으로 드러났습니다.

비타민 디를 과다 복용할 시 부작용이 있다고 합니다.

하지만 비타민 디의 독성은 매우 드물게 나타나며 장기간 과다 복용을 했을 때에만 좋지 않은 영향을 미친다고 합니다.

비타민 디 독성의 주요 증상은 졸음, 우울증, 구토, 고혈압, 집중력 부족이 있다고 합니다.

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비타민 D 함유 식품

고등어, 연어, 참치와 같은 기름진 생선류는 매일 먹어야 충분한 양의 비타민 디를 섭취할 수 있다고 합니다.

생선의 간유 또한 비타민 디의 훌륭한 공급원이라고 알려져 있습니다.

유제품과 곡물 종류 역시 비타민 디를 얻을 수 있는 음식입니다.

일부 희귀 버섯에는 비타민 디가 함유되어 있으며 달걀 노른자에서도 소량을 얻을 수 있다고 합니다.

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비타민 D 결핍

노인이나 특정 질병이 있는 경우 비타민 디 결핍 위험이 크다고 합니다.

비타민 디 결핍의 가장 흔한 질병은 구루병입니다.

구루병은 비타민 디가 부족하여 뼈에 칼슘이 붙지 않고 이로 인해 뼈의 변형이 일어나는 병입니다.

비타민 디의 결핍은 골다공증과 골절 위험 증가와도 관련이 있습니다.

비타민 디 수치가 낮은 사람들은 심장병, 당뇨병, 암, 치매 등 면역 질환의 위험이 높다고 합니다.

또한 피부 건선과도 밀접한 연관이 있다고 합니다.

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비타민 D 역할

1. 비타민 디는 우울증 환자의 증상을 완화시키며 우울증 관리에 효과가 있다고 합니다.

2. 비타민 디는 암 위험과 암 예방에 도움이 될 수 있다고 합니다.

3. 제 1형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있다고 합니다.

4. 골다공증과 낙상에 따른 골절 위험을 감소시킨다고 합니다.

5. 비타민 디는 상체와 하체의 체력을 증진시켜 건강에 도움을 준다고 합니다.