안녕하세요 여러분.

오늘은 베트남의 메콩강에 대해 얘기해 볼까 합니다.

다들 너무나 익숙하고 많이 들어보셨을 메콩강은 베트남의 생명줄이라 해도 과언이 아닙니다.

베트남 호치민에서 여행을 시작하실 경우, 

메콩강은 빼놓을 수 없는 관광지 중 하나 임에 틀림이 없습니다. 

메콩강 투어에 대한 내용은 이곳을 클릭해 주세요.

메콩강?

세계에서 열두 번째로 긴 메콩강은 일곱 번째로 긴 아시아의 강이기도 합니다. 

메콩강은 총 6개의 나라를 지나며 그 시작은 티베트 고원입니다. 

메콩강은 중국의 운남성을 지나 미얀마, 라오스, 태국, 캄보디아 및 베트남을 통과하여 남중국해까지 흐릅니다. 

각 나라에서는 메콩강을 부르는 이름이 제각기 다르며, 그 의미 또한 매우 다릅니다.

베트남에서는 아홉 용의 강이라고 부르며, 총 9가지의 물길로 나누어지기 때문에 이러한 이름이 붙었습니다. 

즉 아홉 마리의 용은 아홉 갈래의 강을 의미합니다.

그러나, 처음 아홉 갈래였던 강은 현재 일곱 갈래만 남아 있습니다.

하나는 베트남 주민들에게 좋지 않은 영향을 주어 인공적으로 강을 막아버렸으며, 하나는 자연적으로 길이 막혔습니다.

어머니의 강이라고도 불리는 메콩강은 그 주변의 특이한 풍경과 사람들의 삶으로 가득 차 있습니다.

메콩강의 이국적인 풍경과 메콩강에서의 이색적인 체험은 사람들의 발길을 끊이지 않게 합니다.

역사?

메콩강에서의 정착 역사는 고대의 크메르 족으로 거슬러 올라갑니다. 

크메르 족은 메콩강 근처의 비옥한 땅을 찾아 이주하여 거주하기 시작했으며 

그 시작은 캄보디아와 베트남 국경 바로 옆이었습니다. 

이후 수많은 전쟁과 침략 등을 겪으면서 땅은 낀 공동체라고 불리는 

현재의 베트남인들과 중국인들에 의해 지배 당하게 됩니다. 

현재는 3개의 각기 다른 공동체가 공존하고 있는 땅이지만 크메르 문화는 여전히 이곳에서 삶에 큰 영향을 미칩니다. 

자연환경?

메콩강은 이국적인 풍경으로 유명하며 수많은 동물과 식물을 확인할 수 있습니다. 

자연 그대로의 모습을 아직 간직하고 있기 때문인데 현대화 되지 않은 풍경은 마음을 차분히 가라 앉혀 주기도 합니다.

메콩강은 주변의 지역에 번영을 가져다 주었습니다. 

또한 어류, 조류, 파충류, 포유류 등 다양한 생물이 공존하는 지역이 되었습니다. 

뿐만 아니라, 이 지역은 열대 과일과 쌀의 주요 공급처이자 주요 생산지입니다.

이러한 환경으로 특별한 생활방식이 나타나게 되었는데 다들 아시는 수상 생활입니다.

이 지역의 주민들은 물 위에 떠있는 주택을 만들었고 물 위에 떠있는 시장을 만들었습니다.

물이 많은 지역의 특성과 이동의 편리함 등으로 수상 문화가 매우 발달했으며, 

이러한 문화는 외국인들의 흥미를 불러 일으켰습니다. 

매년 수많은 여행객들이 이 지역을 찾고 있으며 이 지역의 생활을 탐구하고자 하는 사람들의 발길이 끊이지 않고 있습니다.

이번 글은 베트남 메콩강의 역사와 자연환경에 대해 알아보았습니다.

안녕하세요 여러분.

오늘은 베트남 하노이 음식인 분짜를 소개해 드리려고 합니다.

하노이는 베트남의 수도이며, 베트남의 역사를 간직하고 있는 도시로 유명합니다.

교외로 조금만 발걸음을 돌리면, 베트남의 이색적인 풍경을 감상할 수 있으며 베트남 고유의 특색있는 문화를 체험할 수 있습니다.

베트남어로 Bun Cha라고 쓰며, 분(Bun)은 쌀국수 면을, 짜(Cha)는 숯불에 구워 만든 돼지고기 완자를 말합니다.

처음 분짜가 탄생했을 때는 지금과 같이 대중적인 음식은 아니었습니다.

어떻게 베트남 사람들의 사랑을 받게 되었는지 한번 파헤쳐 보겠습니다.

분짜?

분짜는 베트남 수도인 하노이의 음식으로 유명합니다.

한번 맛보면 절대 그 맛을 잊을 수 없는 음식으로, 하노이뿐 아니라 베트남 전역에서 맛볼 수 있는 음식으로 발전 했습니다. 

음식은 매우 간단하며 레스토랑에서 길거리에서 즐기실 수 있습니다.

쌀국수 면과, 돼지고기 완자, 숯불에 구운 돼지고기, 각종 신선한 야채, 소스로 이루어진 음식 조합을 보시게 될 것입니다.    

베트남에는 다양한 종류의 면이 있으며, 면의 종류에 따라 불리는 국수의 이름 또한 다릅니다.

분짜의 면은 흰 쌀국수 면이며 가늘고 씹는 맛이 부드러운 것이 특징입니다. 고기는 두 가지 방식으로 조리가 됩니다.

하나는 돼지고기를 갈아 뭉쳐서 만드는 한국식 완자이고, 

다른 하나는 한국식 삼겹살과 비슷한 돼지고기를 구워 썰어내는 고기입니다. 

분짜의 가장 중요한 요소는 소스입니다. 분짜를 가장 완벽하게 먹는 방법으로 소스를 빼놓을 수 없는데, 

달콤하면서 시큼한 이 소스는 분짜를 완성 시키는 중요한 요소입니다.

액젓과 설탕, 식초를 기본으로 하는 이 소스는 지역과 레스토랑에 따라 비율과 재료를 조금씩 다르게 하여, 

각자의 특징을 나타냅니다.

마지막으로 각종 야채를 빼놓을 수 없습니다. 큰 바구니에 담겨있는 상추, 바질, 민트 등은 그 맛을 더해 줍니다. 

어떻게?

분짜는 베트남의 대표적인 서민 음식으로 시작은 하노이에서 했지만 베트남 전역에서 맛보실 수 있습니다.

하노이에서 먹는 방식과 호치민에서 먹는 방식은 조금 다릅니다.

하노이는 모든 음식을 소스에 넣어 섞는 방식입니다. 

예를 들면 베트남 쌀국수 먹는 방식과 흡사한데 소스에 고기와 야채 등을 모두 넣고 섞어 먹는 방식입니다.

호치민은 쌈을 싸서 먹는 방식입니다. 

한국에서 불리는 월남쌈과 같은 방식인데, 큰 야채에 고기와 야채 등을 넣고 쌈을 만들어 먹습니다.

이 또한 가게마다 지역마다 차이가 있으며, 본인의 기호에 맞게 드시면 됩니다.

미국 대통령이었던 오바마도 그 맛에 반한 분짜!!

한국인의 입맛에 가장 맞는 최고의 음식으로 손색이 없는 분짜를 맛보세요.

오늘은 베트남 시티 투어 중 베트남 통일궁

Reunification Palace에 대해 소개해드릴까 합니다.