어패류의 일종인 굴은 그 영양이 매우 풍부하여 세계인들의 사랑을 받습니다.

굴은 해안가에 서식하며 해안가의 바위나 만에서 발견할 수 있습니다.

굴은 바다 생태계에서 매우 중요한 생물입니다.

바다의 오염 물질을 걸러내고, 홍합이나 다른 조개류의 서식지를 제공합니다.

전세계적으로 수 많은 종류의 굴이 존재하며 양식 또한 가능한 좋은 식재료입니다.

굴의 효능

1. 심장병 예방과 혈당 조절

굴은 고품질 단백질 식품입니다.

또한 우리의 신체에 필요한 9가지의 필수 아미노산이 모두 포함되어 있습니다.

식사를 하거나 혹은 간식용으로 굴을 섭취한다면 포만감을 불러 일으키고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

고단백 식품을 섭취하는 것은 저지방 식단, 탄수화물 식단보다 체중 감량에 더 도움이 된다고 합니다.

고단백 식단은 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 되며 심장병의 위험을 낮출 수 있다고 합니다.

2. 간과 심장 건강

굴은 항산화제를 포함하고 있습니다.

산화 스트레스로 인한 간 세포의 손상을 막아주는 역할을 하며 나쁜 콜레스테롤의 수치를 감소시킨다고 합니다.

3. 신경계 안정

굴에 포함되어 있는 비타민 B는 우리의 신경계를 안정시키고 혈액 세포 형성에 영향을 미칩니다.

4. 면역 시스템

굴에 포함되어 있는 미네랄 중 하나인 아연은 면역계 건강을 유지하고 신진 대사에 도움을 준다고 합니다.

5. 뼈 건강

비타민 D는 우리의 뼈 건강, 세포 성장, 면역 시스템에 도움을 준다고 합니다.

6. 빈혈 예방

굴에 포함되어 있는 철 성분은 우리의 신체에 산소를 운반하는 헤모글로빈과 미오글로빈 생성에 도움을 줍니다.

빈혈을 개선하고 철분 결핍으로 인한 질환을 가지고 있는 사람에게 좋습니다.

7. 피부 미용

굴에 함유되어 있는 항산화 물질은 피부 노화를 방지하고 피부를 하얗게 만들어 주는 효과가 있다고 합니다.

굴 영양소

바다의 우유라고 불리는 굴은 보양식이라고 불릴 정도로 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

특히 남성에게 좋은 음식이라 알려진 굴은 고대부터 현대에 이르기까지 사랑을 받고 있습니다.

탈모에도 효과가 있으며 다이어트 식단으로도 손색이 없다고 합니다.

고대 로마인, 카사노바, 아이젠하워, 비스마르크 등의 많은 사람들이 굴을 즐겨 먹었다고 합니다.

굴 섭취 주의 사항

1. 생굴 섭취는 비브리오 박테리아 감염을 유발할 수 있습니다.

설사, 구토, 발열 등을 동반하며 심할 경우 사망에 이를 수도 있습니다.

2. 굴에는 납, 카드뮴, 수은과 같은 오염 물질이 포함될 수 있습니다.

어린이나 면역 체계가 약한 임산부, 노인 등은 익혀서 먹는 것이 좋습니다.

3. 굴에는 매우 많은 양의 아연이 함유되어 있으며 지나친 아연 섭취는 우리 몸에 해로울 수 있습니다.

다른 미네랄이나 아미노산의 흡수를 방해하며 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.

잘못된 생활 습관으로 인해 충치와 치주 질환이 늘어나고 있습니다.

우리 신체의 건강을 좌우하는 치아 건강은 신체의 문제가 있을 경우 구강 상태로 확인 가능합니다.

우리의 입 안에 무언가가 나거나 자주 붓거나 허는 것이 발견된다면,

우리의 신체의 이상이 있음을 나타내는 것으로 면역 기관의 문제가 있음을 알 수 있습니다.

또한 스트레스를 많이 받거나 심적인 문제가 있을 때도 구강 상태의 변화가 나타날 수 있습니다.

충치

충치는 사람의 구강 내에서 발생하는 가장 일반적인 질환 중 하나입니다.

충치는 입 안에 서식하는 세균으로 발생합니다.

충치는 우리의 치아에 발생하는 작은 구멍으로부터 시작 됩니다.

우리의 치아 표면에는 박테리아가 서식하고 있습니다.

약 300개 이상의 박테리아가 서식하고 있는데 이러한 박테리아들은 우리가 섭취하는 음식물의 당분을 분해하며,

분해하는 과정에 우리의 치아를 깎아 먹으며 딱딱한 치아에 구멍을 내게 됩니다.

박테리아는 플라크라고 불리는 끈적한 일종의 필름을 치아에 형성하게 됩니다.

이 플라크 안의 산들은 치아의 코팅인 에나멜의 미네랄을 제거하며 치아 보호막을 걷어내게 됩니다.

사라진 치아 보호막 사이로 구멍들이 생기게 되며 충치로 발전하게 됩니다. 

과거와 현대의 충치

현대 의학의 발전과 구강 질환의 다양한 원인을 과거와 비교하여 정확히 측정할 수 있는 방법은 없습니다.

과거에도 충치로 인한 고통을 받는 사람들이 많았으며 현대에 들어 더욱 충치 질환이 증가했다고는 단정지을 수 없습니다.

다만 20세기 초기의 보고서와 21세기 초기의 보고서를 비교해 본다면,

수치상으로 21세기에 충치를 가지고 있는 사람이 무려 5배 이상 증가했다는 보고서가 있습니다.

이는 사탕이나 초콜릿 등 충치를 일으킬 수 있는 원인이 있는 음식물의 섭취가 늘어남으로 설명할 수 있습니다.

아이스크림, 커피, 과자, 탄산 음료 등 이전보다는 다양한 음식들이 세상에 나오게 되면서,

당을 분해하면서 충치의 원인을 만드는 박테리아의 활동이 더욱 활발해졌음을 원인으로 들 수 있습니다.

충치 예방

1. 비타민 D

비타민 D는 충치 예방에 가장 중요한 영양소입니다.

비타민 D는 우리가 섭취하는 음식의 영양소에서 특히 칼슘과 인산염을 우리 몸으로 흡수하는 데 도움이 됩니다.

우유나 요구르트 같은 유제품은 비타민 D를 섭취하는데 매우 중요한 음식입니다.

또한 햇볕을 쐰다면 신체에서 자연적으로 비타민 D를 생성하게 됩니다.

2. 무설탕 껌

자일리톨을 함유한 껌은 우리의 치아를 보호할 수 있다고 알려져 있습니다.

또한 무설탕 껌은 우리 치아 보호막인 에나멜을 보호할 수 있디거 합니다.

3. 치약

불소가 함유된 치약은 충치를 예방하고 에나멜을 보호한다고 합니다.

또한 치약의 다양한 성분은 치아 건강에 영향을 미칠 수 있다고 합니다.

불소와 자일리톨이 포함된 치약은 충치가 많은 사람에게, 미네랄이 포함된 치약은 풍치가 있는 사람에게,

향균 효과가 있는 생약 성분이 포함된 치약은 잇몸 염증이 있는 사람에게 좋다고 합니다.

아토피는 가려움과 습진, 피부 건조 등의 증상으로 나타납니다.

그리스어 Atopos에서 유래된 아토피는 이상한이라는 뜻을 가지고 있습니다.

현대 의학에서 아토피는 환경적, 유전적 요인 등으로 인해 피부가 알레르기 반응을 일으켜,

피부 가려움증을 유발하게 되며 그 부위를 지속적으로 긁어 생기는 것으로 정의하고 있습니다.

아토피성 질환은 아토피 피부염 외에도 알레르기 비염, 결막염, 천식 등이 포함됩니다.

아토피 피부염의 종류

출처 : wikipedia

신체에 일어나는 모든 습진은 가려움과 붉은 피부를 유발합니다.

아토피 피부염의 경우 대표적인 습진의 종류이며 습진 중에서도 심각한 만성 질환에 속합니다.

습진은 다양한 종류가 있는데 손 습진, 접촉성 피부염, 한포진 등으로 나눌 수 있습니다.

한포진의 경우는 손가락이나 손바닥, 발에서 발견되는 병변으로 수포성 병변이 발견됩니다.

수포가 발생하며 각질이 벗지는 등의 증상이 나타나게 됩니다.

아토피 피부염 증상

일반적으로 피부를 가렵게 만들며 그 증상을 더욱 악화시킵니다.

한밤중이 되면 증상이 더욱 심해지며 가려운 부위를 긁는 상처가 번지고 다른 곳으로 감염을 일으키게 됩니다.

습진성 피부 병변의 증상과 범위, 정도는 개인에 의한 차이가 있으며 연령에 따라 다르게 나타납니다.

유아의 아토피 증상

유아에게서 나타나는 아토피의 증상은 가려움, 붉어짐, 피부 건조, 얼굴이나 두피에 수포 발생 등이 있습니다.

피부를 긁어 증상이 심해지며 다른 부위에 감염을 일으키고, 유아 수면에 큰 방해가 됩니다.

어린이의 아토피 증상

팔꿈치나 무릎에 발진이 일어나며 각질과 피부 건조가 나타납니다.

발진 부위의 피부가 다른 피부에 비해 좀 더 어둡거나 밝은 피부 색을 띄게 됩니다.

목이나 얼굴 그리고 특히 눈 주위에 발진이 일어나며 피부가 굳고 건조하게 됩니다.

성인의 아토피 증상

만성질환인 아토피는 나이가 들면서 점차 나아지는 경향이 있습니다.

얼굴의 홍반이 습진으로 나타나기도 하며 손과 발의 습진이 발생합니다.

피부 가려움과 건조로 인해 진물과 각질이 동반되기도 합니다.

아토피 원인

일반적으로 아토피는 피부에 염증 세포 때문에 발생한다고 알려져 있습니다.

아토피 잘환을 가진 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 피부 손상이 더욱 진행되었다는 연구 결과가 있습니다.

아토피 질환을 가진 사람들은 피부가 매우 건조하며, 건조한 피부는 외부의 영향을 더욱 많이 받습니다.

박테리아나 세균에 감염될 확률이 높고 외부 자극제에 의해 영향을 받기 쉽습니다.

아토피는 유전적 요인, 환경적 요인 등 다양한 요인들로 인해 발생할 수 있습니다.

1. 뜨거운 물로 오래 샤워를 할 경우

2. 땀을 많이 흘리거나 열에 의한 자극을 받을 경우

3. 춥고 건조한 날씨에 오래 노출될 경우

4. 진드기나 집먼지 등의 알레르기 반응

5. 환경 오염 등으로 인한 매연, 먼지

6. 유전적인 요인

7. 스트레스

아토피 치료

아토피를 완전히 치료할 수 있는 방법은 아직 완벽하지는 않습니다.

아토피의 가려움증과 건조증, 피부 감염 등을 막고 재발을 방지하기 위해서는

피부를 진정시키고 피부 자극을 최소화하며 스트레스를 받지 않는 것이 중요합니다.

가장 좋은 방법은 피부 보습을 하는 방법입니다.

피부 장벽을 보호하고 외부 자극과 바이러스, 균에 대해 대비를 해야합니다.

샤워한 후 피부에 수분을 공급하고 보습제를 바르는 것이 중요합니다.

치료제로는 국소스테로이드제, 국소면역조절제가 사용되며 항히스타민제도 사용되고 있습니다.

자외선 치료도 사용되며 비타민 D, 프로바이오틱제를 보조제로 사용하기도 합니다.